Rastlinné zdroje bielkovín

Bielkoviny sú stavebným materiálom pre nové bunky. Existuje mnoho odporúčaní týkajúcich sa denného príjmu proteínov. V mnohých ohľadoch závisí od vášho spôsobu života, ale v priemere 1 gr. bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti za deň stačí. Dnes sa naučíte najlepšie rastlinné zdroje bielkovín .

Najlepšie rastlinné bielkoviny

Na začiatok uvádzam zoznam produktov, ktoré dokonale uspokoja každodennú potrebu bielkovín.

1. Lužiny: cícer, šošovica, fazuľa, hrášok, sójové bôby, arašidy. Sója obsahuje najviac proteínov na 100 g. 35gr. proteín. V šošovke 24 gr., Fazuľa 21 gr., V hrášku 20,5 gr., V cíceri 20 gr. Bohužiaľ, 93% svetového GMO sóje. Preto sa starajte so sójou. Fazuľa, sójové bôby a cícer sú najlepšie namočené na noc, aby sa stali mäkšími. Všetky strukoviny môžu byť klíčené, čo znamená, že budú vyhovovať surovinovému potravinárskemu priemyslu. Ale to nie je najjednoduchšie jedlo, tak to nepreháňajte. Ak chcete získať kompletnú sadu aminokyselín, pridajte k bravčovému obilninám: pohánka, pšenica, ovsená múka, ryža. Najlepšie zo všetkých - zelená pohánka, obsahuje všetky základné aminokyseliny. Ak je ryža, potom neleštené (pri brúsení škrupiny a embrya sú odstránené - sú najcennejšie v obilí).
2. Orechy. Mnohé orechy v bežnom slova zmysle nemôžu byť nazývané orechy. Napríklad mandle a kešu sú kosti, ako marhule a arašidy sa vzťahujú na fazuľa. Zo všetkých známych orechov sú vlašské orechy, lieskové orechy, pekány. Orechy a kosti pred pitie sú lepšie namočené, aby sa stali mäkšie a lepšie absorbované a tiež ponechali všetku nečistotu vo vode. Orechy, rovnako ako ovocie, je lepšie nemiešať s ničím, inak sa budú túlať. Je lepšie používať sušené orechy, vyprážané menej živín. Väčšina proteínov je obsiahnutá v arašidoch 26 gr. proteín na 100 g. produkt, na druhom mieste pistácie 20 gr. a tretie miesto ide o mandle 18,6 gr. a kešu 18,5 gr.
3. Semená: slnečnica, tekvica, sezam, mak, konope atď. Veľký zdroj bielkovín. Môžete miešať rôzne semená v mixéri a robiť omáčky. Môžete len jesť s lyžičkou. Semená by mali byť prednostne zakúpené nevyčistené, sú v ochrannom obale a neoxidujú sa. V tekvicových semenách obsahuje 24,54 g. proteín na 100 g. produkt v semenách slnečnice 20,7 gr., v konopnom sete 20,1 gr., v sezame 19,7 gr., v makom 17,5 gramov,
4. Obilniny. Pohánka je najlepší zdroj rastlinných bielkovín z obilnín. Už som o ňom napísal vyššie. Pridám ešte pár slov. Ak chcete získať všetky výhody pohánky, musí klíčiť, a to len zelená pohánka bude robiť. Nevarujte vôbec. Maximálne vložte batériu, aby sa zohrial. Pohánka je jedinečná tým, že pri pestovaní nie je postriekaná chémiou, pretože hmyz ju nezaútočí. V 100 gr. suchá zelená pohánka obsahuje 12,5 g. proteín - nie je záznamom, ale kvalita sa rozhoduje. V suchých ovsených vločkách obsahuje 11 gr, V kukuričných krupiach 8,3 gr, V klíčenej pšenici 7,5 gr, V bielej ryži 6,7 gr.
5. Ovocie, zelenina a zelenina. Ako si myslíte, kam vezmú veveričky športovci s ovocím? A možno to nie je v proteíne? Stručne povedané, s dlhou výživou ovocia a zeleniny sa organizmus vyčistí a mikroorganizmy, ktoré produkujú potrebné látky, začnú syntetizovať všetky aminokyseliny, tzv. Symbiotickú mikroflóru. tj keď jedeme bežné potraviny, potrebujeme získať všetky látky zvonku, hneď ako odstránime neviditeľné potraviny a zastavíme kŕmenie cudzej (patogénnej) mikroflóry, obnoví sa symbiotická mikroflóra a začne pracovať pre vás. Preto nie je prekvapujúce, že čerpané ľudia jedia iba ovocie a zeleninu - to je viac než dosť pre všetky procesy obnovy.

Skúste rôzne rastlinné zdroje bielkovín, urobte všetky kombinácie, pridajte korenie a oleje, otvorte nové jedlá a potom vegetariánstvo prinesie nielen dobré, ale aj veľké potešenie.