Samozrejme, kokosové holenie je možné zakúpiť v obchode, ale je lepšie variť kokosové hobliny doma. Takže budete s istotou vedieť, z čoho je vyrobený kokos.
Na prípravu potrebujeme: kokosový orech, vývrtku, koktailovú rúrku, kladivo, tesné vrecko, gázu, mixér, taniere a nádobu na kokosové mlieko .
Na sušenie: rúra alebo horúca batéria alebo jasné slnko.
Najprv musíte otvoriť kokos a piť kokosovú vodu. Vezmite vývrtku a zaskrutkujte ju do tmavého bodu kokosu a potom ho odskrutkujte opačným smerom, mali by ste dostať otvor. Dali sme do neho potrubie a pili kokosovú vodu.
Teraz musíte rozdeliť kokosový orech . Na to potrebujeme kladivo a vrecúško (aby sme sa nečistili). Urobte to lepšie na koberci, aby nedošlo k poškriabaniu podlahy. Kokos bol vložený do vrecka a niekoľkokrát porazil kladivo, kým sa nerozbije. Rozdeľujeme veľké častice na malé častice. Ak ste pracovali správne s kladivom, buničina sa odchýli od škrupiny. A to, čo neodišlo, vytiahnite pomocou noža alebo iného ostrého predmetu.
Opláchnite kokosovú buničinu a vložte do mixéra. Ak je mixér slabý, nakrájajte na malé kúsky. Naplňte vodou tak, aby sa mäso úplne pokrylo. Uprednostňujeme čo najviac. V tomto procese získavame kokosové mlieko. Teraz zostáva filtrovať mäso cez tkaninu a sušiť ju. Mlieko nalejte do sklenenej nádoby s vekom a vložte do chladničky.
Umiestnite kokosové čipy na misku alebo na tanier. Ak je v sušičke vysušená, potom pri teplote nepresahujúcej 40 stupňov pri otvorených dverách, kým nie sú hobliny suché. Buď vložte misku na batériu. Ak je slnečné počasie, potom na slnku a sucho až do varenia, kým hobliny stratia všetku vlhkosť. Skladujte kokosové lupienky lepšie v uzavretej nádobe pri izbovej teplote.
Voila, z jedného kokosu dostanete kokosovú vodu, kokosové mlieko, ak je kokosový orech veľmi zrelý, potom trochu kokosový olej a kokosové hobliny. Ukazuje sa to ako veľmi výhodné, prirodzené, chutné a užitočné. Bon appetit!
